भजिया की सामग्री
हरी मिर्च 7-8 , बेसन एक कप , पानी , पिसा जीरा आधा चम्मच , नमक स्वादनुसार , मिर्च पाउडर आधा चम्मच , तेल
भजिया बनाने की विधी
एक बर्तन लीजिये उसमे बेसन डालिए और नमक, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, फिर उसमे पानी डाले और उसे अच्छे से मिला लीजिये।
अब मिर्च को लेकर उसको बीच से खड़े चिर कर उसके अंदर का सारा बीज निकाल ले।
अब कड़ाही लीजिये उसमे तेल डालकर हल्की आंच पर उसे गरम कर ले।
अब मिर्च का बीज निकालने के बाद उसके उपर बेसन के मिश्रण से उसे कवर कर दे।
कवर करने के बाद उसे गरम तेल मे तल लीजिये।
आपका मिर्च भजिया तैयार बनकर तैयार हैं इसे आप सर्व कर सकते हैं।