दोस्तो तिल के लड्डु बेहद स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है, इसको सभी खाते हैं। और सभी का फेवरेट भी होता हैं।
इसको आप आसानी से घर पर बना सकते हैं, बस कुछ सामग्रियों की जरूरत है और थोड़े समय की और आपका स्वादिष्ट तिल का लड्डु बन कर तैयार हो जायेगा।
तिल के लड्डु का सामान
2 कटोरी तिल, 2 कटोरी गुड के टुकड़े, 4-5 चम्मच घी, 3-4 बादाम, 3-4 काजू
तिल के लड्डु बनाने की प्रतिक्रिया
पहला काम एक पैन लीजिये और उसमे तिल को डालकर हल्की आंच पर अच्छे से भूनिये भुनने के बाद उसको एक बर्तन मे ठंडा होने के लिए निकालकर रख दे।
अब पैन मे घी को और गुड डालकर हल्की आंच पर अच्छी तरीके से एकदम पिघला लीजिये।
जब गुड पिघल जाए तो उसमे भुना हुआ तिल और काजू , बादाम डालकर अच्छे से मिला लीजिये, मिलाने के बाद उसे आंच पर से हटा दीजिये, और उसे ठंडा होने दे ।
मिश्रण को ठंडा होने के बाद उसको हाथों से थोड़ा थोड़ा लेकर गोल गोल लड्डु बना लीजिये।
आपका तिल का लड्डु बनकर तैयार हैं, इसे कई दिनों के लिए रखने के लिए एक डब्बे मे अच्छे से धक्कन band करके रख दीजिये।
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मिठाई