चॉकलेट केक सामग्री ( chocolate cake material )
- 1.5 चम्मच वनीला एसेंस
- 2 कप मैदा
- 1 कप दूध
- 1.5 कप पिसा चीनी
- आधा कप मक्खन
- आधा कप कोको पाउडर
- आधा चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 अंडे
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- चॉकलेट सिरप
- आधा कप गरम पानी
चॉकलेट केक बनाने की विधि ( Chocolate cake making strategy )
- पहला काम ओवन को लगभग 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करिये, अब केक का बर्तन लीजिये उसमे मक्खन लगाइये और हल्का मैदा लगाए ताकि केक बर्तन में ना चिपके ।
- अब एक बड़े बर्तन में सुखी सामग्री बनाने का सामान ले लीजिये, जैसे, बेकिंग सोडा, मैदा, बेकिंग पाउडर, और कोको पाउडर को अच्छे तरीके से छान ले सब सामान अच्छे से मिल जाने चाहिए ।
- अब तरल सामग्री बनाने के लिए, मक्खन लीजिये और चीनी दोनों को अच्छे से फेट लीजिये, अब अंडा लीजिये और वनीला एसेंस दोनों को भी उसमे मिलाकर अच्छे से फिर फेटे ।
- और अब सुखी सामग्री ले लीजिये उसको तरल वाले सामग्री मे मिलाते मिलाते उसमे गरम पानी डालकर अच्छे से फेटते रहिये , इसको मिलाने के बाद इसमें चॉकलेट सिरप डालकर अच्छे से मिला लीजिये ।
- याद रखिये पेस्ट ज्यादा पतला भी नही होना चाहिए और नाही ज्यादा गाढ़ा ।
- अब पेस्ट को केक वाले बर्तन मे रखकर ओवन मे 180 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे तक पकने दे।
- आधे घंटे बाद आपका केक बनकर तैयार हो जायेगा अब उसको अपने मनपसंद तरीके से सजा लीजिये ।
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Cake