बेसन का हलवा रेसिपि।। बेसन का हलवा कैसे बनाये।

 बेसन के हलवे की सामग्री

1 ग्लास बेसन

आधा ग्लास घी

आधा ग्लास चीनी (  स्वादनुसार  ) 

आधा ग्लास दूध

2 ग्लास पानी

आधा चम्मच इलायची पाउडर

5-6 काजू, बादाम

हलवा बनाने की प्रक्रिया

सबसे पहले आप एक पैन लीजिये और उसमे घी डालकर हल्की आंच पर गरम कर ले। 

अब आप घी मे बेसन डालिए और हल्की आंच पर भुने, जब तक उसमे से महक ना आने लगे लगभग 15 - 20 मिनट तक भुने, ताकि उसमे कच्चापन ना रहे। 

बेसन को भुनने के बाद अब उसमे पानी को और दूध को धीरे धीरे डालिए और चलाते रहिए, ताकि बेसन पानी और दूध को सोख ले। 

अब उसमे चीनी को डाले और अच्छी तरीके से मिलाये। चीनी को मिलाने से हलवा पतला हो सकता हैं, लेकिन फिर से वो गाढ़ा हो जायेगा। 

हलवा गाढ़ा होने के बाद अब इलायची पाउडर, और काजू, बादाम डालकर अच्छे से मिला लीजिये। 

आपका हलवा बनकर तैयार है, इसे आप सर्व कर सकते हैं।