समान
3-4 मुली घसकर
2 हरी मिर्च के टुकड़े
2 कप आटा
नमक स्वादनुसार
तेल
हरि धनिया कटे हुए
रेसिपि
एक बर्तन लीजिये और उसमे आटा निकालिए, अब उसमे मिर्च के टुकड़े, कटा हुआ धनिया, नमक और घिसा हुआ मुली इन सब को आटा मे मिला लीजिये।
मिलाने के बाद उसमे पानी डालकर उसे सान ले, जैसे रोटी के आटे को सानते हैं।
सानने के बाद उसे थोड़ा थोड़ा लेकर रोटी की तरह बेले,।
रोटी की तरह बेलने के बाद , अब तावा लीजिये और उसे हल्की आंच पर गरम करें।
तावा गरम करने के बाद उसमे थोड़ा तेल लगाइये और ,आटे को रोटी की तरह बेलकर तवे पर सेके, सेकते समय पराठे पर भी दोनों तरफ तेल लगाकर सेके।
पराठा अच्छे से पक जाए तो उसे तवे पर से उतार ले। इसी तरह सभी पराठा बना लीजिये।
आपका मुली का पराठा बनकर तैयार हैं, इसे आप सर्व कर सकते हैं।